制作方法:原料:糯米面、紅棗、水。
練習步驟:
步驟1:在米線中加入750mL溫水。
;第二步,米線中加入溫水(分幾次加入)攪拌均勻,如沙,無掛面。
;第三步,將壹半的糯米粉鋪在蒸籠上,然後將壹半的紅棗均勻的放在糯米粉上。
;第四步,將剩下的壹半米線均勻覆蓋在紅棗上。
;第五步,如圖(第二層米線);
第六步,將另壹半紅棗放在第二層糯米面上。
;第七步,鍋中蒸40分鐘(大蒸後改中小火);
第八步:完成。供妳參考,希望對妳有幫助。