家庭做韭菜花的具體方法如下：
工具/材料：韭菜花2斤、鹽5克、盆、袋子、冰箱、盤。
1、韭菜花買回來去掉外面的皮，洗凈備用。
2、把洗凈的韭菜花控凈水分。我是放置壹夜，讓它蔫吧蔫吧。
3、韭菜花加入鹽拌勻。
4、我把韭菜花分了7小袋，放到冰箱裏冷凍。每次吃的時候拿出來壹袋。冷凍好的韭菜花拿出來用絞餡機攪碎再加入壹點點鹽，（使用搗蒜器效果應該更好壹些。）不加也可以。就變成了翠綠翠綠的韭菜花醬。
5、做好的韭菜花醬蘸羊肉，涮火鍋都很好。