材料:香蔥500克，牛肉100克。
輔料:油20g，鹽2g。
第壹步:韭菜洗凈，切段。
第二步:牛肉切片。
第三步:加熱油鍋
第四步:倒入牛肉。
第五步:大火翻炒牛肉，直到牛肉全部變色。
第六步:此時牛肉已是半熟，再倒入香蔥。
第七步:大火翻炒幾分鐘。韭菜變軟後加入醬油和鹽調味，然後取出。
第八步:端出去。