2.用溫水融化，靜置五分鐘。
3.在面粉中加入酵母水，做成大棉絮。
4.揉成面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
5.面團做的兩倍大，用手指按壓會有不回縮的感覺。
6.將面團放在面團臺上，揉勻。
7.卷成片狀，切成長條，取三片。
8.握住兩端，雙手串聯。
9.像擰麻花壹樣擰。
10.順著纏繞形成花卷。
11.依次做好，第二次發酵，撒點碎胡蘿蔔做裝飾。
12.第二次發酵20分鐘，入鍋蒸，大火20分鐘，蒸3分鐘。