娘家菜有什麽特點？

娘惹菜的特點是中國菜和馬來菜的結合，正宗的新加坡菜，中國傳統烹飪和馬來香料的完美結合，酸甜、麻辣、微辣等多種口味，口味濃郁。所用的醬料都是由至少十種香料制成的。

備受推崇的南陽最特別最精致的美食之壹，獨壹無二。叻沙是娘惹最有名的食物之壹。內斂的瓷器材質遇上奔放的馬來美食，調和了世間難得的愛情激情。馬來西亞很多土著認為，“年卡”美食見證了馬來人和中國人的婚姻和慶典，代表了年卡美食浪漫濃郁的特色。除了馬六甲，娘惹菜還傳播到了檳榔嶼、新加坡、印度尼西亞和泰國。