2、找到野生刺梨，待刺梨顏色為金黃色為最佳，可以采摘下來。可生吃，味：微澀
3、將采摘好的刺梨去刺，洗凈。用刀破成兩半，去籽。也可以不去籽，看個人喜好。
4、將備好的酒缸或者罐子，洗凈，倒入適量白酒，最佳為二曲酒。
5、將洗凈的刺梨倒入至酒罐中。酒淹過刺梨
6、根據自己個人的喜好加入適量冰糖，來提高泡酒的甜度。
7、最後壹步，密封保存，儲存地選擇幹燥地，壹周左右就可以飲用了！