鹹裙帶菜可以吸粘液吃嗎？

即使鹽漬的裙帶菜泡水時冒出粘液，也可以正常食用。裙帶菜產生的粘液是裙帶菜在光合作用下產生的褐藻酸、藻酸鹽等多糖，對人體無害，理論上可以食用。

裙帶菜含有豐富的微量元素和礦物質，如必需氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、c。

裙帶菜被稱為“補鈣之王”、“補鋅專家”，其含鈣量是牛奶的10倍，含鋅量是牛肉的3倍。

從北中出土遺址的發掘充分證實，日本人從公元前就開始吃海苔了。到現在為止，日本人吃海藻已經有2000多年了。