用溫水攪拌酵母粉。
2.將面粉篩入盆中，加入融化的黃油或橄欖油、鹽、蛋黃和水，混合。
3.用保鮮膜把面團包起來，讓它變大壹倍。
4.醒後再揉面團。如果可以的話，放冰箱裏藏壹晚再用。效果很大。
5.烤盤刷薄油，將面團直接放入烤盤直接用手推出形狀。這種方法不需要刷面板，不會漏掉厚邊，形狀和烤盤壹樣大。我也是偶然發現的，然後用叉子叉出排氣孔。
6.烤箱200度加熱，6分鐘左右就能烤好。