2.松茸營養豐富,包括粗蛋白、粗脂肪、粗纖維,以及大量的維生素,特別是維生素B1、B2、維生素PP等元素。不僅味道鮮美,而且具有益胃理氣、化痰驅蟲的作用,對糖尿病有獨特療效。主要用於治療腰膝酸軟、頭暈目眩、痰濕咳嗽等。日本資料顯示,松茸的抗癌效果可達90%以上。