河北高碑店五香豆腐的做法

佐料

豆腐幹

500克

佐料

肉桂色

5g

茴香

5g

大豆

50毫升

糖

30克

紹興黃酒

20毫升

步驟

1.將豆腐幹洗後斜著切。

2.將除醬油和紹興酒外的所有材料放入鍋中，加入壹些水。

3.然後倒入醬油和紹興酒。

4.放入切好的豆腐幹，點燃。

5.大火十分鐘後，轉小火收湯。湯收完了，就可以出鍋了。