輔料:薏苡仁15g，香葉壹片，鹽少許，雞精少許。
步驟:
1.準備好材料，冬瓜帶皮切成小塊。
2.提前壹個小時浸泡大麥。
3.鴨肉放冷水裏(我特意用鴨頭和鴨翅壹起燉湯，很有營養，適合夏天不愛吃肉的人)。
4.將洗凈的鴨子放入壹人份的燉肉中，加入壹片薏米和香葉。
5、加入適量的水。
6、蓋上鍋蓋，電飯鍋選擇的是湯煮程序，鴨子容易掉，所以我選擇90分，最後加點鹽雞精。