適量腌制蔬菜
豬肉適量
洋蔥適量
潮汕鹹菜炒肉怎麽炒？
泡菜是這道菜的關鍵。它們壹定是正宗的潮汕鹹菜，清脆爽口。不推薦袋裝腌菜。
豬肉首選兩層肉，最嫩的部分，喜歡吃肥肉的也可以用三層肉。
泡菜切絲，肉切片，洋蔥切段備用。
鍋裏熱油，放入洋蔥炒香，再放入鹹菜翻炒。
加入肉片繼續翻炒。
肉片容易煮，記得不要煮過頭，不然肉會影響口感。
放入洋蔥，出鍋。不好吃嗎？我們壹起吃吧