2.黃瓜的正確腌制方法。
3.黃瓜怎麽腌制壹年不壞。
4.黃瓜好吃脆的配方怎麽腌制？
1.腌黃瓜的食材和配料:黃瓜2000g，鹽、椒、蒜各200g，味精、姜各30g，白糖、白酒各70g，生抽、老抽各250g，花椒、茴香各壹把。
2.腌黃瓜是昌北的壹種泡菜。昌北地處寒冷，冬天沒有青菜。過去，收獲的黃瓜和豇豆用鹽水腌制成泡菜。