冬筍怎麽煲湯？冬筍怎麽煲湯才好吃？

1，冬筍和排骨是理想的搭檔。通常，他們可以壹起做湯。制作時，需要準備壹個新鮮的冬筍，500克豬排和壹些食用鹽。

2.將準備好的冬筍去殼後，用清水洗凈，然後切成細絲，再將水放入鍋中，將損耗放入鍋中，煮沸，取出過冷水，再取出瀝幹水分備用。

3.將排骨剁碎，放入鍋中焯壹下，撈出，撈出瀝幹水分，與筍絲壹起放入砂鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火煮兩個小時，最後用食用鹽調味即可。冬筍本身就很新鮮，又剛好加鹽，所以湯很甜很爽口。