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雞肉和蔬菜不能壹起燉。

雞肉不能和以下蔬菜壹起燉:

1、大蒜大蒜味辛且有毒,主氣消谷、祛風、抗病毒,與雞肉酸甜溫補,兩者功能相輔相成,而大蒜味臭,從調味角度來說,也與雞肉不符。

2、芹菜,芹菜含有豐富的維生素C,雞肉含有較多的蛋白質,兩者壹起吃容易損傷元氣。

3、菊花、雞肉不能和菊花壹起吃,壹起吃可能會引起胸悶、嘔吐等癥狀,食物中毒。

4、紅薯、雞肉中含有大量的蛋白質和動物脂肪,需要肝臟的配合才能消化,而紅薯屬於不易消化的飲食,兩者壹起食用可能會引起腹痛、腹脹。