食材:豆腐。
輔料:竹筍、香菇、火腿腸、肉絲、鹽、澱粉、香油、蔥、水。
工具:刀，鍋。
1，筍切絲，香菇豆腐丁，火腿腸丁，看妳喜好。
2.把水放進鍋裏。水燒開後，倒入用鹽腌制的肉絲，倒入切好的香菇、竹筍和火腿腸，加入適量的鹽。
3.煮開後，準備先把粉勾芡。有的人喜歡加豆腐後勾芡。我個人喜歡先把這些配件加厚少壹點。
4.輔料勾芡後，加入豆腐煮至勾芡。我覺得分兩步掌握增厚的程度很容易。
5.做菜前加點香油和蔥，顏色更漂亮。簡單的豆腐湯不難做。