輔料:蜜棗5克。
調料:色拉油65438+鹽0.5g各2g。
葛花鯽魚湯的制法；
1.鯽魚去鱗，去內臟，洗凈，擦幹，用少許油炸至黃色去腥。
2.將排骨放入沸水中煮3分鐘，撈起洗凈。
3.葛根去皮後洗凈切成厚片，浸泡果皮，刮去果肉洗凈。
4.放入適量清水大火6分鐘至沸騰，放下魚、排骨、蜜棗、果皮、葛藤，小火燉40分鐘，加鹽調味。
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