1.馬面魚:這種魚資源豐富，無毒，含有蛋白質、維生素、脂肪等營養成分。其營養價值並不比其他魚類差。這是壹種價廉物美的食用魚。魚骨可用作魚排罐頭，頭皮內臟可用作魚粉，魚皮可制成可溶性食用魚蛋白。這是壹種富含蛋白質的營養食品，不僅含有多種氨基酸，而且容易被人體消化吸收。
2.鱈魚:這種魚的魚肉呈雪白，口感嫩滑、緊實、清淡。魚肝油含有大量的維生素A和D，所以常用來提取魚肝油。從魚肝油中提取的油是維生素d的重要來源。