將蠶蛹放入鍋中煮2-3分鐘,取出後裝盤。
鹹蠶蛹做好了,不簡單嗎,但是營養流失最少,味道最原始自然。
1.接下來我就介紹壹下鹹蠶蛹,味道超級正。蠶蛹的挑選和洗滌與以上相同,此處不再贅述。
2.洗好的蠶蛹瀝幹水,撒上壹層薄薄的澱粉,目的是減少水流入油鍋。
3、鍋中放油,將油加熱至八成熱,倒入蠶蛹,大火翻炒。
4.當蠶蛹皮呈金黃色,略脆,體積略增大時,出鍋,裝盤。
5.撒上適量的鹽和胡椒,攪拌均勻,椒鹽蠶蛹就做好了。我先試試。