配方如下:
1.猴頭菇泡發:猴頭菇1個，泡水5小時，去蒂洗凈，擰出水，洗凈數次。我沒有發現所謂的苦澀。扇貝也是提前泡好的。
2.把泡好的猴頭菇撕碎。將泡好的扇貝壓碎。太暴力了。整盤都可以，味道更好。
3.把刀換成香菜或者芹菜，瘦肉加壹點花生油，食材準備好了。
4.浸泡壹小時煮沸後，加入猴頭菇和扇貝壹起煮30分鐘左右。粥煮好後，加入瘦肉、鹽、香菜。
5.吃猴頭菇粥養胃。很甜很好吃，猴頭菇微有嚼勁！