孜然炒肉的自制方法

主要原料:羊肉片300克、姜絲適量、蔥花適量、蔥適量、香菜適量、孜然2克、醬油5克、鹽3克、澱粉5克、食用油5毫升。

1.將300克羊肉片倒入碗中，加入適量的姜絲、蔥花、適量的辣椒粉、2克孜然粉、5克醬油、3克鹽、5克澱粉，腌制15分鐘。

2、冷鍋內熱油5ml，將腌制好的羊肉翻炒2分鐘。

3.加入適量辣椒粉和孜然3g炒香，加入3g鹽翻炒均勻。

4、倒入適量的蔥、香菜，翻炒至變軟。

5.成品圖。