壹斤牛肉
兩個西紅柿
適量的鹽
蔥、姜、蒜適量
壹勺紅燒醬。
壹勺料酒
壹勺糖
方法/步驟:
1，牛肉切塊，泡出血水。
2、西紅柿去皮切塊。
3.將蔥、姜、蒜切段備用。
4、蔥姜蒜爆香，加入壹半的番茄。
5、燉好後加入牛肉。
6、加入紅燒醬油、糖、料酒，中火燉半小時。
7.加入另壹半西紅柿，加鹽，再燉兩分鐘。
8、大火收汁，裝盤即可。