食材:1根白蘿蔔。
輔料:姜1、蒜1、蔥1、醬油10g、辣椒油2茶匙、糖3克、醋3克、花椒粉2克、鹽3克。
步驟:
1.胡蘿蔔去皮切絲，胡蘿蔔拌少許鹽腌制5分鐘左右。
2.蔥姜蒜洗凈切塊備用。
3.在另壹個小碗中，放入姜末、蒜末、醬油、辣椒油、糖、醋和胡椒粉，攪拌均勻。
4.將腌制好的蘿蔔絲用清水洗凈，擠出多余的水分。
5.倒入事先準備好的醬料，撒上蔥花。