牛坑肉桂是什麽茶？

牛坑肉桂屬於武夷茶，指產於武夷山區牛欄坑壹帶的桂花茶，頗有名氣。牛欄坑肉桂采用高山茶園的新鮮茶葉，經過兩次烘焙揉撚而成。所以牛欄坑裏的肉桂吃起來像草。

武夷茶就是武夷巖茶。武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花)品質特征的烏龍茶。產於閩北修甲東南的武夷山地區，茶樹生長在巖石縫隙中。武夷巖茶有綠茶的清香，有紅茶的甘甜，是中國烏龍茶中的極品。武夷巖茶屬於半發酵綠茶，制作方法介於綠茶和紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍。