但需要註意的是,如果對明膠過敏,或者不能消化明膠等成分,建議不要吃百合良什錦凍,或者提前咨詢醫生。同時,在購買果凍時,要選擇正規廠家生產的產品,確保食品安全。
壹般來說,白鶴梁什錦涼粉是可以吃的,但是在選擇和食用的時候要註意其本身的食物過敏和產品安全。