個商港，由於當時運輸業不發達，大部分的非洲
所產咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸
出到歐洲地區。十七世紀初，第壹批經由古老的
小港口-摩卡港出口銷售到歐洲的葉門咖啡，令
歐洲人驚艷，人們把從摩卡港運來的美味咖啡稱
作“摩卡咖啡”
’，這是“摩卡咖啡”名字的由來。
事實上，正宗的“摩卡咖啡”只生產於阿拉伯半
島西南方的葉門***和國、生長在海拔三千至八幹
英尺陡峭的山側地帶，也是世界上最古老的咖
啡