飯前供應的面包有兩種嗎，壹種叫軟面包，壹種叫硬面包？需要用微波爐加熱給客人吃嗎？

壹般有兩三種。軟包就是傳統的甜面包，也就是沒有餡料的普通餐包。硬面包可以是法式面包或其他雜糧面包，如全麥或黑麥面包。之所以這樣，是因為中國人普遍喜歡甜包子，而外國人喜歡硬包子，更有營養。

壹般用烤箱，而且要濕潤。軟包是軟的，硬包是硬的:)只有熱的時候。硬包裝需要更長的時間。最好不要用微波爐，會把面包烤幹。

面包需要塗上黃油和果醬。