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如何把面餅做得又軟又香?

使糕點變軟變香的方法如下:

材料準備:面粉300g,酵母3g,調和油20ml,水,筷子等。

1.用溫水融化酵母,然後倒入面粉中。

2.加入適量的水,然後用筷子攪拌成絮狀。

3.放入光滑的面團中,在溫暖的地方發酵。當體積增大到2到2.5倍時,用手指戳壹個洞,面團就做好了,不會反彈。

4.然後把面團分成6個小面團。

5.鍋中放入適量調和油,然後將面團壓平放入鍋中,蓋上鍋蓋醒發15分鐘。

6、打開火源,小火烙印,烙印到定型底部變成金黃色。