練習步驟:
1.將各種堅果與水和糖混合。
2.趁熱把它們倒進壹個結實的木槽裏(木槽周圍是幾塊分開的木板，用粗麻繩和兩端彎曲的大釘子固定在壹起)，然後用木板把餅蓋上，木板上壓壹些重物。把餅慢慢切緊，裏面的大量水分隨著木槽底部的縫隙慢慢流出。
3.過兩天，把重物移開，把釘子撬起來，把麻繩解開，把木板移開，就會形成壹塊像鋼板壹樣硬的餅。