材料/工具:豬肉、蔥、姜粉、青椒、鹽、十三香、雞精、蠔油、醬油、料酒、油、香油。
1.將豬肉切成塊，放入餡機。加入蔥和姜粉壹起攪拌。
2.將青椒切成丁，切好的辣椒放鹽殺生水。
3.幹辣椒丁，放入攪拌好的肉裏。
4.加入鹽、十三香、雞精、蠔油、醬油、料酒。
5.將調料攪拌均勻，在攪拌的過程中多次加水。倒入熱油和香油即可。