1.？雞翅洗凈，然後用紙吸幹水分。
2.？將面粉、辣椒粉、蒜粉、鹽放入塑料袋中，將袋口捏緊，搖勻。然後將雞翅放入搖勻的面粉中，反復搖晃後在雞翅中加入面粉。
3.？烤盤墊上錫紙，然後取出雞翅放上，等待20分鐘左右。這時候可以把黃油放在鍋裏燒到融化，然後加入辣椒醬拌勻。
4.？將所有雞翅蘸上融化的黃油，放回烤盤。
5.？烤箱預熱到200度，烤45分鐘左右。