壹般素食餃子的熱量為100大卡/100g，20個餃子的熱量約為500g，因此熱量約為500大卡，而肉類餃子的熱量為190大卡/100g，因此20個餃子的熱量約為900大卡。
餃子起源於中國古代的餃子，原名焦耳，漢族傳統面條，已有1800多年的歷史。是東漢南陽聶陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明的，最初入藥。餃子，也被稱為餃子，深受中國人民的喜愛。它是中國北方人民的主食，當地的小吃，也是過年的食物。民間有句諺語叫“天寒地凍，過年吃餃子。”餃子經常用面粉和皮包餡煮。