2、煮花生:將花生浸泡,煮前加入配料、桂皮、鹽,煮後10分鐘。泡花生的時候,換兩次水,煮出來的花生又白又脆。如果妳喜歡軟的食物,燒開後煮20分鐘,煮好後再燉半天。也可以用高壓鍋。煮開後再煮10分鐘,燉30分鐘。