1塊羊肉(熟)和1塊白菜(菜心)。
配件:
鹽2g，花生油30g，蔥1段，姜1小塊，蒜2瓣，幹辣椒2個，黃醬2大勺，醬油2大勺，雞精適量，香菜1。
練習:
1.將蔥、姜、蒜和胡椒切好。
2.白菜心洗凈切塊，羊肉切片。
3.鍋中倒入油，燒熱，放入蔥、姜、蒜、花椒，爆香，放入黃醬炒勻。
4.倒入卷心菜，攪拌均勻。
5.加入醬油和鹽，攪拌均勻，加入適量的水。
6.倒入砂鍋，表面放羊肉。
7.大火燒開，煨至湯汁變濃。加入樂嘉雞精。
8.撒上香菜。