1、白蘿蔔洗凈去皮切成條狀，吹幹，待用。
2、自制壹個醬料：生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，攪拌均勻。註意使用的容器都不可以有水。
3、吹幹的蘿蔔放入醬料中，蓋上保鮮膜密封放入冰箱，壹日後即可食用。 註意： 制作過程雖然簡單，但是必須註意不可以有水分，不然在腌的過程中會使材料變質。 醬料可以根據個人口味調配。