1.準備好所有的材料
2.將豬肉切片，加入適量的鹽、雞粉、醬油、五香粉、澱粉和油，腌制半小時。土豆切片，洋蔥切成蔥花。
3.鍋中倒入適量油，燒熱，放入豬肉，翻炒至八成熟，撈出備用。
4.另取壹只鍋，倒適量油燒熱，然後放入薯片翻炒。
其間不斷翻炒，防止薯片粘在壹起。
6.翻炒至薯片變色變軟。加入豬肉翻炒片刻。
7.加入適量的鹽和雞粉攪拌均勻。
8.倒入蔥花，翻炒均勻，關火。