正宗廣東豬肚雞配方

五花雞的配方:雞腿、料酒、姜片、五花肉條、紅棗、當歸、黨參、黃芪、枸杞子、白胡椒粉、花椒粉。做法如下:

1.準備食材。

2.1雞腿，放入冷水中，加料酒5g，姜片8g。

3.將水焯壹下，去除腥味和血沫。

4.鍋中加入清水，加入雞腿、豬肚150g、紅棗2枚、當歸3片、黨參2g、黃芪2g、枸杞子2g，攪拌均勻。

5.繼續加水，白胡椒粉0.5g，花椒粉0.5g，小火燉2h。

6.加入純牛奶，繼續煮15分鐘。

7.成品圖。