價格主要由品種、大小、新舊、產地、雌雄、幹度、商品等幾個方面決定。
不同品種的價格差異也挺大的。有的品種幾十萬斤，有的三四百斤。所以不能壹概而論。同壹種魚膠，功效越大越好，也越貴。越老越好，越貴。我們不用吃我們的舊膠，但事實是舊膠的效果比新膠好很多。而且沒有腥味，容易吸收。
另外，產地、雌雄、幹度、貨也決定了魚膠的價格，要綜合考慮。