芝麻餡怎麽做

芝麻餡料:餡料:黑芝麻300g，白糖2大勺，蜂蜜3大勺，大油2大勺。

芝麻餡的做法:

1.將買來的黑芝麻放入幹鍋中用中火翻炒。聞到香味，芝麻微微發亮。加入壹些油後關火，冷卻後再磨。2.將炒好冷卻的黑芝麻放入研磨機中，不要貪多，壹次放壹點，這樣磨出來的黑芝麻粉就沒事了，因為黑芝麻會分泌油脂，壹次放太多黑芝麻容易結塊。3.把磨碎的黑芝麻粉放在壹個大盆裏，加入2湯匙白糖、3湯匙蜂蜜和2湯匙大油。4.準備好的黑芝麻餡可以包在元宵裏做成燒餅。