大米，糯米，鹹蛋黃，烤鴨，鹽，雞精，油，香菜。
工作方法
1，大米+糯米水洗，(大米:糯米= 2: 1)
2.冷水浸泡1小時後，加入少許鹽；
3.倒入兩勺色拉油，腌制30分鐘；
4、鹹鴨蛋脫蛋白，只留蛋黃，噴料酒，入沸鍋蒸熟；
5.用飯勺背面碾碎備用；
6、烤鴨取鴨胸肉；
7、削小丁；
8.在米飯中加入開水，朝壹個方向攪拌，直到米飯沸騰開花。
9.加入蛋黃泥，煮5分鐘後加入烤鴨，粥壹煮開就關火。