配料:香蔥、蘑菇、蝦皮和牛肉香腸。
練習:
1.香蔥切段，鍋裏放油，先放蔥，再放蔥葉，炒到焦黃，不要糊。
2.將幹蝦皮放入洋蔥油中，炸至金黃色，撈出洋蔥和蝦皮備用。
3.加入小牛肉香腸，煎至金黃色，撈出備用。
4.將洋蔥油加入蘑菇丁中翻炒。加入壹些嬰兒醬油，用油翻炒。
5.加入熱水煮沸自制的高湯。什麽都不能省略，但是壹樣好吃。
6.加入嬰兒面條，打入雞蛋，做壹個荷包蛋。
7.只需烹飪，移出並放置盤子。