2.冰糖燉雪梨是以雪梨和冰糖為原料，經過熬制，再加入水或其他配料制成的壹種飲料。因為梨有養津潤燥、清熱化痰的功效，所以壹般用冰糖燉雪梨。
3.但是作為飲料，可以熱飲也可以冷飲，並沒有相關的規定。而冰箱的低溫不僅能使冰糖雪梨迅速冷卻，還能抑制細菌和微生物的生長繁殖，延長食物的保存時間，所以冰糖雪梨可以放入冰箱。