常見的堿性食物:牛奶、茶葉、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、柑橘、土豆、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉等。
常見的酸性食物:雞蛋、甜點、火腿、雞肉、豬肉、牛肉、面包、白米飯、花生、啤酒等。
酸性食物是指氯、硫、磷等非金屬元素含量高的食物。堿性食物是指鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量高的食物。
酸堿失衡的食物攝入會使血液pH值偏離正常範圍，容易導致人體生理上的酸堿失衡，即酸堿失衡。