手瓜
1條
豬肉末
適量
雞蛋
壹個
面粉
香蔥
少許
木耳
幾個
鹽
五香粉
生抽
潮汕手瓜烙的做法
手瓜去皮切片或切碎，豬肉，蔥切碎，木耳用開水泡發切碎，所有食材混合攪拌均勻、加入適量面粉、打入壹個雞蛋、加入鹽、生抽、五香粉攪拌均勻或用手抓均勻，形成面糊，太稀可加點水。
鍋熱油倒入面糊攤開煎熟即可、按個人喜歡加辣椒醬
這味好吃喔