吃鵝有什麽禁忌？

鵝肉比較寒，不建議體質偏寒、月經期、宮寒的女性食用。鵝肉的主要作用是滋陰潤燥，和胃止嘔，對壹些重金屬有解毒作用。所以鵝肉適合虛熱體質的人，寒性體質的人慎用鵝肉。不同的人需要根據自己的體質選擇鵝肉，達到合理進補。

鵝肉含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養成分，壹般人群都可以食用。但鵝屬於毛發，術後病人、感冒病人、有傷口的病人都不能吃。鵝肉有很好的滋補作用，可以增強身體的抵抗力和免疫力，還能起到滋陰補腎的作用。