用料
主料：柿子椒100g、魷魚脖適量
調料：食鹽適量、姜適量、蒜10g、料酒適量、生抽適量、調和油適量、胡蘿蔔50g、辣椒醬適量、芝麻適量
1、魷魚脖洗凈，去除中間的墨囊及魷魚嘴，切成塊
2、煮壹下
3、撈出來備用
4、辣椒、姜、蒜切好，等油熱後陸續放入鍋中
5、配料炒至半熟，加適量鹽，放入魷魚脖
6、加入鹽、料酒、生抽、老幹媽等調料，燒至入味即可
8、放點芝麻點綴壹下