五花肉和炒花怎麽做

1.食材:花菜適量、五花肉適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、陳醋適量、蔥姜末適量、胡椒粉適量。

2、花菜打開，洗凈，用開水浸泡，這是關鍵。

3、五花肉切片，備用。

4、鍋裏發少許油，放入五花肉，翻炒出油，加入醬油、料酒、少許醋繼續翻炒。

5.加入蔥姜椒絲翻炒，然後加入煮好的菜花繼續翻炒。

6.加入適量的鹽繼續翻炒。

7、翻炒不要太久，即可出鍋。