做法，爆炒雞肝怎麽吃，爆炒雞肝家常做法。

雞肝

300克

辣椒

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

花椒粉

適量的

淡醬油

適量的

洋蔥、生姜和大蒜

適量的

步驟

1.新鮮雞肝洗凈。

2.用刀片切。

3.將雞肝放入沸水中焯壹下，去除血水和雜質。

4.準備食材。

5.向炒鍋中加入油並加熱。加入蔥、姜、蒜，炒雞肝。

6.加入胡椒粉，調適量醬油、鹽、雞精、花椒粉攪拌均勻。