去殼鮮蝦
150g
佐料
適量的油
適量的鹽
黃酒適量
適量的什錦蔬菜
什錦蝦的做法
1
蝦雜菜從冰櫃裏拿出來等著融化？
2
蝦仁融化後，加鹽。
三
黃酒
四
將澱粉揉勻腌制壹會兒，如果需要調味可以腌制更長時間。
五
將腌制好的蝦放入油鍋中翻炒。
六
加入雜菜，翻炒至熟，放入鍋中。
技巧
冷凍的東西可以先拿出來，等其他菜吃完再處理，可以節省很多時間。