材料
普通面粉250克，玉米粉50克，牛奶180克，細糖20克，酵母3克，葡萄幹適量。
工作方法
1.牛奶微溫，加入酵母，靜置3分鐘，攪拌均勻。
2.將酵母溶液加入玉米粉中，攪拌均勻。
3.在面粉中加入細糖
4.將玉米粉溶液倒入面粉中。
5.把面粉揉成壹團，稍微繞壹圈。
6.將方形模具放入蒸籠，墊上壹層濕紗布，將面團放進去，放在溫暖的地方發酵。
7.當面團發酵至兩倍大時，在表面撒上軟化的葡萄幹。
8.鍋中燒水，燒開後放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。